Если делать самим, потребуется разобраться с mgetty и еЯ голосовыми возможностями и голосовыми возмоностями модема. Есть трудность разпознавания человека на той стороне. Можно попробовать Dialogic: http://www.comptek.ru/telephony/turn_key_list.html#104 и вообще http://www.comptek.ru/telephony/